Skip to main content

Croquilles [Poche 4 douzaines ]

Farine de blé, farine de soja, eau, chair d'escargot au court-bouillon,
beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre, piment

Escargotine

Chair d'escargot, beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre, muscade

Croquilles [ 1 douzaine ]

Farine de blé, farine de soja, eau, chair d'escargot au court-bouillon,
beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre, piment

Escargots au naturel [ bocal de 4 douzaines ]

Chairs de gros gris au court-bouillon, sel, poivre, piment

Poulet à la crème [ bocal de 1,5kg ]

Cuisse, sous cuisse, aile et filet de poulet fermier, bouillon de volaille, échalote, crème fraîche, huile de tournesol, basilic sel, poivre

Escargots gros gris beurrés [ poche de 50 ]

Chair d'escargot au court-bouillon, beurre, ail, persil, échalote, sel,
poivre

Escargots sans coquilles sauce bordelaise [ bocal de 380g ]

Chairs de petits et gros gris au court-bouillon, échalote, oignon, chair à saucisse, vin blanc, fond de veau, sel, poivre

Poulet en gelée [ bocal de 480g ]

Chair de poulet, sel, poivre

Escargots gros gris beurrés [ 1 douzaine ]

Chair d'escargot au court-bouillon, beurre, ail, persil, échalote, sel,
poivre

Escargots sans coquilles sauce bordelaise [ bocal de 200g ]

Chairs de petits et gros gris au court-bouillon, échalote, oignon, chair à saucisse, vin blanc, fond de veau, sel, poivre

Escargots sans coquilles sauce catalane [ bocal de 380g ]

Chairs de petits et gros gris au court-bouillon, tomate, oignon, poitrine de porc fumée, vin blanc, huile d'olive, ail, persil, piment, sel, poivre

Poulet sauce catalane [ bocal de 1,5kg ]

Poulet, tomate, oignon, poitrine de porc fumée, vin blanc, huile d'olive, ail, persil, piment, sel, poivre

Escargots sans coquilles sauce catalane [ bocal de 200g ]

Chairs de petits et gros gris au court-bouillon, tomate, oignon, poitrine de porc fumée, vin blanc, huile d'olive, ail, persil, piment, sel, poivre

Coq au vin

Cuisse, sous-cuisse, aile, filet de poulet, vin rouge, oignons, carottes, champignons, oignons grelots, sauce marchand de vin, bouillon de volaille, beurre, sel, poivre, sucre.

Escargots confits [ bocal de 4 douzaines ]

Chairs de petits ou gros gris au court-bouillon, graisse de canard, sel, poivre

Poulet piperade

Cuisse, sous-cuisse, aile, filet de poulet, tomates, oignons, poivrons, sel, poivre, thym.

Petits gris sauce bordelaise [ bocal de 3 douzaines ]

Escargots petits gris avec coquille au court-bouillon, échalote, oignon, chair à saucisse, vin blanc, fond de veau, sel, poivre

Poulet coco colombo

Cuisse, sous-cuisse, aile, filet de poulet, oignons, carottes, lait de coco, poudre à colombo, sel, poivre, gingembre.

Petits gris sauce bordelaise [ bocal de 1 douzaine ]

Escargots petits gris avec coquille au court-bouillon, échalote, oignon, chair à saucisse, vin blanc, fond de veau, sel, poivre

Petits gris sauce catalane [ bocal de 3 douzaines ]

Escargots petits gris avec coquille au court-bouillon, tomate, oignon, poitrine de porc fumée, vin blanc, huile d'olive, ail, persil, piment, sel, poivre

Petits gris sauce catalane [ bocal de 1 douzaine ]

Escargots petits gris avec coquille au court-bouillon, tomate, oignon, poitrine de porc fumée, vin blanc, huile d'olive, ail, persil, piment, sel, poivre